عقدت وكالة الخدمات ممثلة في الإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة منطقة القصيم صباح اليوم الأثنين ورشة تدريبية لتوضيح الدور المشترك بين عمل مختبر سلامة الغذاء وعمل الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية بهدف إحكام السيطرة على المنشآت الغذائية وذلك بمركز الملك خالد الحضاري بمدينة بريدة
وتضمنت ورشة العمل مناقشة عدة محاور أبرزها توضيح أهمية الفحص المعملي للأغذية والتعريف بمختبر سلامة الغذاء والدور الذي يقوم به في عملية الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية ، ومعرفة النقاط الحرجة بالمنشآت الغذائية وكيفية التحكم بها، والتدريب العملي على كيفية سحب العينات مع توضيح الأدوات اللازمة لذلك.
وحضر الورشة التديبية المراقبين الصحيين بجميع البلديات التابعة لأمانة منطقة القصيم بالإضافة إلى المراقبين الصحيين بالمديرية العامة للسجون والمراقبين الصحيين بمديرية الشئون الصحية وذلك بهدف التوعية والتثقيف والرفع من كفاء عمل المراقب الصحي وتعريف المراقب الصحي بالحالات التي تستوجب سحب عينات من المنشأة الغذائية وإرسالها للتحليل المخبري ، وتدريب المراقب عمليا على طريق سحب العينة والاحتياطات الواجب إتباعها لحين توصيلها للمختبر.
وتضمنت ورشة العمل مناقشة عدة محاور أبرزها توضيح أهمية الفحص المعملي للأغذية والتعريف بمختبر سلامة الغذاء والدور الذي يقوم به في عملية الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية ، ومعرفة النقاط الحرجة بالمنشآت الغذائية وكيفية التحكم بها، والتدريب العملي على كيفية سحب العينات مع توضيح الأدوات اللازمة لذلك.
وحضر الورشة التديبية المراقبين الصحيين بجميع البلديات التابعة لأمانة منطقة القصيم بالإضافة إلى المراقبين الصحيين بالمديرية العامة للسجون والمراقبين الصحيين بمديرية الشئون الصحية وذلك بهدف التوعية والتثقيف والرفع من كفاء عمل المراقب الصحي وتعريف المراقب الصحي بالحالات التي تستوجب سحب عينات من المنشأة الغذائية وإرسالها للتحليل المخبري ، وتدريب المراقب عمليا على طريق سحب العينة والاحتياطات الواجب إتباعها لحين توصيلها للمختبر.
